Proses pembuatan Dangke.(2)

Dangke adalah makanan Khas Daerah Enrekang yang terbuat dari susu sapi atau susu kerbau yang dipadatkan. Bentuknya bulat loncong dan dibungkus daun pisang.

Proses pembuatan Dangke (2)
Gumpalan-gumpalan susu kemuadian dimasukkan kecetakan yang terbuat dari Batok kelapa yang kecil. Dangke kemudian dibungkus daun pisang. Dangke siap untuk di jual dan dicicipi.